博多長浜ラーメンに付き物のからしたかなを最初に
用い“たかなラーメン”として
お店のメニューにのせたのは私たち「長浜将軍」で
す。
スープはゲンコツ(豚のすねの骨)と胡椒が主原料
。
健康志向の生ラーメン。これはまさに『究極の薬膳
』そして、このスープを長浜将軍ならではの味にす
る決め手が独自のタレです。
このタレの製法は店ごとに百家百流。長浜将軍では
15種類もの野菜を用い、熟成させているのがミソ
。博多・長浜独特の細麺に、とんこつスープが絶妙
に絡まり合う、本物の博多「長浜ラーメン」。スー
プに溶け込んだゼラチン質は美肌のもとのコラーゲ
ン。
女性にはとくにオススメしたい一品です。